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美国各地的农场:野生阿拉斯加鲑鱼为他们的生命而奔波

<p>在我们国家历史的早期与Lee Glenn共同创作,与陌生人和家人共享食物的年度仪式占据了它的耐力,以证明这顿饭如何将餐桌周围的餐饮结合在一起,餐饮如何连接建立连接文化,政治,人口考虑到这一点和社会经济鸿沟,我不禁要问,作为一个国家,我们如何弥合我们食品供应缺乏质量的差距最近应该发现一些答案在位于南卡罗来纳州历史悠久的查尔斯顿的厨师协作峰会上,这是全美300名最佳厨师和可持续食品生产商的聚会</p><p>二十次采访产生了一系列令人兴奋的想法和共同的变革承诺我问了两位受访者的问题:1什么做可持续性对你来说意味着什么</p><p> 2您需要什么样的经济可持续性支持</p><p>最常见的是反应,然后是一个古怪的表达,然后是一个经过深思熟虑的反应这是一个复杂的问题,在一个简短的视频采访中回答,但收集的答案形成一个概述记录我们当前的可持续性一个特殊的女性渔民在食品领域,阿拉斯加布里斯托尔湾野生鲑鱼公司的老板Heidi Dunlap,在面对紧急情况时需要注意她的信息,所以我先说一下采访:HD:我去过商业渔民在过去的20年里,我的父亲一生都是商业渔民他传授了他的技能和特点我希望这个资源可以用于我的孩子和阿拉斯加,在那里我们捕鱼,它是野生的,崎岖的,它是深沉和美丽的每年回收数百万只鱿鱼是一个惊人的自然景观今年我们有2300万鱼回来了,这是四年前的一个小回报我们有四千万鱼回到可持续的水平,生物学家想要逃脱鱿鱼o f布里斯托尔湾目标是900万鱿鱼的中点目标在海湾的五大河系之间传播900万条鱼这是一个可持续的水平如果太多,河上没有足够的产卵场或少年营养物质如果你认为有900万条鱼是可持续的标记,剩下的1400万条鱼可以收获这是很多!这是一个很大的自然资源!在布里斯托尔湾,商业渔业已存在超过125年拥有一个持续这么长时间的采矿,自然资源行业真的是一件特别的事JF:那么你需要什么支持来保持经济可持续性</p><p>高清:所以现在,我们正在努力的最重要的事情之一就是Pebble Mine如果获得批准,将成为世界上最大的露天金矿和铜矿之一</p><p>它将进入我们的地方鱼类回归如果你看在该地区的地图,它充满了湖泊和河流这是所有的苔原,基本上是沼泽这是一个矿山怪物这两个行业不能共存所以现在,真正重要的是人们知道人们需要说出来并决定鱿鱼比采金更重要他们是一个了不起的物种我认为鲤鱼不仅会回到他们的出生流,而且还会在他们的脚下产卵,这很有意思为什么你不想在出生时保护它</p><p>现在我们拥有这个美丽丰富,可持续的资源,世界上最大的红鲷鱼!为什么把它置于危险之中</p><p>采矿计划显示产生的废物需要修复直到时间结束,你可以想象把这些东西放在这样原始的土地上这个充满活力和可持续发展的资源说:“是的,我们必须把它放在这个巨大的矿井里,它需要永远补救,但不要担心,我们会照顾它“你认为公司将真正负责50年</p><p>它会存在吗</p><p>你不能把像Pebble这样的矿井放在没有污染水系统的地方</p><p>我们可能需要20年的时间来杀死我们的鱿鱼,但是我们还没有搞砸到它们吗</p><p>为什么甚至冒险</p><p>最近,美国环境保护局提交了一份环境评估草案,并且有一个公众意见征询期,我相信美国人有近80万条评论</p><p>我相信大约70%是反Pebble,这足以让英美资源减少(50%公司的支持者)这是一大步我们需要美国公众采取立场,

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