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飓风食品安全:停电后要扔什么以及要保管什么

<p>随着东海岸飓风桑迪的愤怒,预计将有800万至1000万人失去动力</p><p>长时间停电可能会引起严重的食品安全问题</p><p> “当电力耗尽时,重要的是保证我们的食物安全,这可以防止我们的食物变质,这可能使我们面临更高的食源性疾病风险,”RD,DiabetesEveryDay.com和学院的创始人Toby Smithson营养与饮食学的发言人在一封电子邮件中告诉HuffPost</p><p> “沙门氏菌是最常见的问题,但含有碎牛肉的大肠杆菌可能和其他人一样危险</p><p>”根据FoodSafety.gov的说法,最重要的是保持冰箱和冷冻室门关闭</p><p>如果它们保持密封状态,您的冰箱可以将食物冷藏约4小时,并将整个冰箱保存约48小时(如果半满则为24小时)</p><p>有关断电的食品安全提示的完整列表,包括早期停机准备和停电后的预防措施,请单击HuffPost Taste</p><p>但是你真的需要扔掉什么</p><p>根据FoodSafety.gov的说法,一般的经验法则是丢弃任何在40华氏度下存放超过两小时的易腐物品,无论其外观或气味如何(并且从不品尝食物)</p><p>史密森说:“食品安全问题仍然存在,'如果有任何疑问,就把它扔掉</p><p>'”如果你担心浪费钱</p><p> “你的健康是最重要的,”她补充说</p><p> “通过吃变质的食物而不是食物本身的成本,你可能会因为生病而失去更多的钱(缺少工作时间,药物费用,医生就诊费用)</p><p>”仍然困惑</p><p> FoodSafety.gov建议分别检查每个项目,看它是否安全</p><p>我们从他们的图表中汇总了一些关于保存什么以及从冰箱中丢弃什么的信息</p><p>点击它们可查看完整列表,

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